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可用於辣味湯底、沾醬、特辣味快炒,絕妙的搭配料理哦!

(Dorset Naga)超越世界、最辣記錄

【辣度】: 1475000 scoville

【辣感】: 地獄之火



相傳五代近140年,從茶油到辣椒,直到第五代的傳人葉武訓,為了讓家族精神與產業更上層樓,孤身到美國新墨西哥州攻讀辣椒研究所碩士,成為亞洲第一人。

回國後栽進辣椒的世界裡。多年來,遊遍世界各個著名的辣椒生產或發源地,創造了屬於台灣的辣椒奇蹟,不但是亞洲最大最專業的辣椒原料供應商,更不斷挑戰世界之最,同時致力於讓大家認識辣椒,喜歡辣椒,讓辣椒不只是辣椒!

※傳承到第五代,卻還能致力於專業的再進步與國際視野的拓展,以專業打破百年老店的框架,以創新再造家族榮耀。在現代的社會氛圍來說,實在難能可貴,他的成功,更該引起大家的反思!









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